Dopo la Dieta Chetogenica: come non riprendere peso senza restare in keto per sempre

Hai perso il peso e ora ti chiedi: e adesso? Resto in chetosi per sempre o torno a mangiare come prima? La domanda è mal posta. Il dopo-keto non è una fase che inizia quando smetti la dieta — è il punto del percorso, e va costruito mentre la keto la stai ancora facendo.